Каталог
Ряпушка
Муксун
Омуль
Щука
Чир
Сиг

   

2015

   

Статьи:
Рыбалка и отдых в Астраханском крае

Рубрика: Разное Дата: 05.05.2010

Ирония судьбы

Рубрика: Рыбалка Дата: 22.04.2009

Приготовление блюд из муксуна

Рубрика: Рецепты Дата: 25.12.2008

   

События
Доставка и Продажа свежемороженой рыбы из северных рек Якутии (нельма, омуль, чир, щука, сиг, налим, ряпушка).
   Предлагаем долгосрочное сотрудничество на взаимовыгодных условиях по реализации свежемороженой рыбы в любом количестве.
Web

Чир

ЧИР -  - свежемороженная рыба Якутск, Лена

Чир - икра, вкуснее нет
На завтрак ужин и обед.
Чир копченый, небольшой
Съедается со всей душой

Чир (Coregonus nasus) – самый крупный представитель сиговых рыб. Длина достигает 0,8 м, вес – 12 кг. Продолжительность жизни 16 – 17 лет. Половой зрелости достигает на 6- 7 году жизни. Нереститься начинает по первому льду с октября по ноябрь. В настоящее время численность чира довольно высокая, благодаря естественным причинам, но никак не стараниям рыбнадзора, так как чир – это ценная промысловая рыба. Икра у него красная, хотя и меньше икры дальневосточной лососи, но также очень вкусна. А копченая спинка чира (балык плюс голова и хвост) – самый вкуснейший деликатес.

ЧИР |

        
     ООО "ОКЕАН" © 2008-2013 гг., Все права защищены.
     666784, РОССИЯ, Иркутская область г. Усть-Кут, Белобородова, 6а