 Каталог
Ряпушка
Муксун
Омуль
Щука
Чир
Сиг
 2015
 Статьи:
 События
Доставка и Продажа свежемороженой рыбы из северных рек Якутии (нельма, омуль, чир, щука, сиг, налим, ряпушка).
Предлагаем долгосрочное сотрудничество на взаимовыгодных условиях по реализации свежемороженой рыбы в любом количестве.
|
 Web
|
Чир
|
Чир - икра, вкуснее нет
На завтрак ужин и обед.
Чир копченый, небольшой
Съедается со всей душой
|
Чир (Coregonus nasus) – самый крупный представитель сиговых рыб. Длина достигает 0,8 м, вес – 12 кг. Продолжительность жизни 16 – 17 лет. Половой зрелости достигает на 6- 7 году жизни. Нереститься начинает по первому льду с октября по ноябрь. В настоящее время численность чира довольно высокая, благодаря естественным причинам, но никак не стараниям рыбнадзора, так как чир – это ценная промысловая рыба. Икра у него красная, хотя и меньше икры дальневосточной лососи, но также очень вкусна. А копченая спинка чира (балык плюс голова и хвост) – самый вкуснейший деликатес.
ЧИР |
|
|